ขนมฝรั่งเศส
1. Macarons
ลักษณะเหมือนคุกกี้ที่ทำมาจากเมอแร็งก์สอดไส้ด้วยครีมรสชาติต่างๆ
ด้วยสัมผัสแห่งความนุ่มละมุนในปากแถมยังเป็นขนมชื่อดังที่หาซื้อได้ไม่ยากอีกด้วย
จึงเป็นอีกหนึ่งขนมหวานที่ได้รับความนิยมที่สุด
2. French Lemon Pie
พายมะนาวที่ให้ทั้งรสหวานและเปรี้ยวในคำเดียวกัน ที่สำคัญตัวเนื้อของพายเป็นอะไรที่ละมุนลิ้นมากๆ
3. Crème Brûlée
คัสตาร์ดโรยหน้าด้วยคาราเมลกรอบ มีความหวานผสมกับความนุ่มนวลของเนื้อคัสตาร์ด
4. Crêpes
แป้งแพนเค้กแผ่นบางๆ ที่สามารถนำไปผสมกับของหวานต่างๆ เช่น นูเทลล่า,
สตรอเบอร์รี่, ครีม หรือ แม้แต่น้ำเชื่อม
ที่จะทำให้แผ่นเครปมีรสชาติความอร่อยตามที่เราต้องการ
5. Chocolate Soufflé
คนรักช็อคโกแลตไม่ควรพลาดกับเมนูเค้กช็อคโกแลต
เมื่อกัดเข้าไปแล้วจะได้สัมผัสถึงความกรอบของขนมปังด้านนอกและความนุ่มของเนื้อช็อคโกแลตจากภายใน
6. Madeleines
มีความนุ่มจากภายนอกและความอร่อยของแป้งที่ทำจากเนย ขอเตือนไว้ก่อนว่าถ้าได้กินแล้วอาจจะติดใจจนไม่อยากจะแบ่งให้ใครเลยก็เป็นได้
7. Chocolate Meringue
ขนมเมอร์แร็งก์กรอบๆ มาพร้อมกับเนื้อช็อคโกแลตนุ่มๆ
8. Clafoutis
ขนมเค้กที่มักจะนำมาอบกับเชอร์รี่
ด้วยสัมผัสที่นุ่มนวลผสมกับความหวานอมเปรี้ยวจากเชอร์รี่
นับว่าเป็นเค้กที่เพอร์เฟ็คสุดๆ สำหรับอากาศร้อนๆ เลยทีเดียว
9. Tarte Tatin
ส่วนผสมอย่างลงตัวของคาราเมล แอปเปิ้ล และขนมปังกรอบ ไม่มีอะไรจะน่ากินไปกว่านี้อีกแล้ว…
10. Chocolate Mousse
เนื้อช็อคโกแลตอันแสนนุ่มนวลที่ใครหลายๆ คนรู้จักกันดี
เอาเป็นว่าไม่ต้องมีคำบรรยายใดๆ
ให้กับสิ่งนี้เพราะมันอร่อยเหนือคำบรรยายเลยยังไงล่ะ
11. Dacquoise
ความแตกต่างอย่างลงตัวของความกรอบจากเมอแร็งก์และความนุ่มนวลจากครีมเมื่อได้ชิมแล้วเป็นอันต้องติดใจไปทุกราย
12. Nougat
ลูกอมแสนอร่อยจากทางตอนใต้ของฝรั่งเศส เกิดจากการผสมกันอย่างลงตัวของน้ำผึ้ง ไข่ขาว และ ถั่ว
13. Éclairs
ขนมปังนุ่มๆ เคลือบด้วยช็อคโกแลตหรือรสชาติอื่นๆ ตามความต้องการพร้อมโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ดูน่ากินมากๆ
14. French Chocolate Cake
ช็อคโกแลตแสนอร่อยผสมกับเนื้อเค้กอันนุ่มนวลอย่างลงตัวคงไม่ต้องมีคำอธิบายใดๆ มากไปกว่านี้อีกแล้ว
Cr. Deb Perelman / Via smittenkitchen.com
15. Crêpes Suzette
เครปที่ต้องทำสดร้อนๆ เกิดจากการผสมกันระหว่างเนย คาราเมล ส้ม และเหล้า Grand Marnier
รสชาติคงหอมหวานน่าดูเลยทีเดียว
Cr. Landon Nordeman / Via saveur.com
16. Kouign-Amann
ขนมเค้กชื่อดังจากแคว้นบริตทานี ทำจากน้ำตาลโรยบนแป้งขนมปังกรอบๆ ผสมกับเนยออกมาเป็นความลงตัวที่ต้องกินให้ได้ซักครั้งในชีวิต
Cr. Christopher Testani / Via bonappetit.com
17. French Apple Pie
ความวิเศษของมันอยู่ตรงที่แป้งบางกรอบ อัดแน่นด้วยไส้แอปเปิ้ลแบบเน้นๆ
ไม่ต้องแปลกใจเลยว่าทำไมมันถึงเป็นพายที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอดในฝรั่งเศส
Cr. Instagram: @maman_chocolat
18. Paris-Brest
แซนด์วิชครีมยัดไส้ตรงกลางด้วยครีมช็อคโกแลตหรือรสชาตือื่นๆ ที่ชอบ แค่เห็นภาพก็น่ากินขนาดนี้ อยากจะลองกัดซักคำเหลือเกิน
Cr. Lucy Parissi / Via supergoldenbakes.com
19. Chocolate Pots de Crème
ทั้งครีมอันแสนนุ่มนวลและช็อคโกแลตอันแสนหอมหวานที่เสิร์ฟคู่กันได้อย่างลงตัว เอาเป็นว่ามันช่างเป็นของหวานที่ดีงามพระรามแปด
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น